Вот и получился такой пирог-запеканка,по похожему рецепту из интернета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600-700 гр картофеля
2 головки лука
4 отбивные из курицы(или просто 500 гр. любого фарша)
0,5 ч.л.паприки
50 гр твердого сыра
50 гр сметаны
20 гр масла сливочного
соль,черный перец,зелень укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель,слить воду,сделать пюре вместе с солью и сливочным маслом.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости,остудить.
Куриные отбивные нарезать на кубики ,присыпать паприкой ,перемешать.
Соединить с луком.
Разогреть духовку до 220 гр.
Противень застелить бумагой для выпечки или просто смазать подсолнечным маслом.
Уложить слой картофеля около 1 см.
Сверху на картофель положить фарш, укрыть тонким слоем картофеля.
Повторить слой фарша и затем укрыть оставшимся картофелем.
Форму можно придать любую.
Натереть сыр на крупной терке ,смешать со сметаной и этой смесью обмазать весь пирог.
Выпекать около 30 минут,до золотистой корочки.
p.s.вместо отбивных можно взять любой фарш,предварительно обжарив его с луком
Комментариев нет:
Отправить комментарий