Пеку пеку тортики и все равно ,каждый раз при готовке детки прибегают и спрашивают ...ШОКОЛАДНЫЙ?
и если я отвечаю,что ДА,ШОКОЛАДНЫЙ,они облизываются как кот Матроскин и ждут,когда же будет готов.
Поэтому ,я никогда не могу выдержать тортики в холодильнике положенные 6-10 часов,куда там....
им хочется быстрее скушать!!!
А сегодня еще и подружка приехала в гости,Санхи,так что на четыре голоса были возгласы,
где же этот торт,вот и дождались!!!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1банка сгущенки
2 яйца
125 г. муки
4 ст.л. какао
1 ч. л. соды
ДЛЯ КРЕМА:
500 мл молока
150 г. сахара
1 яйцо,
70 г. муки
4 ст.л. какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца до пышности,добавить сгущенное молоко,размешать.
Муку смешать с содой,просеять,добавить какао,перемешать.
Все смешать и сделать тесто.
Выпекать при 180 гр.около 25 минут,
Бисквит хорошо поднимается и быстро выпекается,главное не передержать ,
я проверяю через 25 минут зубочисткой,если она сухая,тут же вытаскиваю бисквит.
Остужаю в форме на решетке.
КРЕМ:
Взбить яйцо с сахаром.добавить муку,размешать,
затем постепенно влить молоко,постоянно размешивая,что бы не образовались комочки.
Вылить в кастрюлю и варить на среднем огне,помешивая ,до загустения,кипеть не будет.
Переложить в миску,добавить какао ,хорошо размешать и остудить.
Бисквит разрезать на три коржа,промазать кремом.
Можно верх торта залить и другой заливкой,но я просто присыпала шоколадной стружкой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
Комментариев нет:
Отправить комментарий