Телятина на косточке,в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6-8 шт.телятины на косточке
2 головки репчатого лука
3 ст.л.оливкового масла
1 ст.л.приправы типа вегетта или любой другой
1 ст.л.сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук натереть на терке,соединить с остальными ингредиентами-это маринад.
Мясо слегка отбить спец.молотком.
Обмазать маринадом со всех сторон,
сложить в пищевой мешок,подержать минут 30 или всю ночь.

Разогреть духовку до 220 гр. вместе с блюдом для запекания.
На это уйдет минут 10-15.
Вынуть блюдо аккуратно! влить растительное масло,уложить куски мяса.
Вернуть все в духовку,включить вентилятор или гриль,запекать минут 20 или до желаемого цвета.

Я покупаю кусочков побольше,мариную,в первый день готовлю сколько надо порций,
остальное- в холодильник в том-же мешке или в коробке,оставляю еще на несколько дней.
Через три-четыре дня опять готовлю.
Такое мясо любит вся моя семейка!