Закуска к водочке из сельди,моркови и лука.

Хорошая закуска и не только под водочку и не только.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе сельди
1 большая головка репчатого лука
1 большая морковь
1 ст.л.томатной пасты
растительное масло для обжаривания
соль пере по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нарезать токими полукольцами,морковь нашинковать,как для корейской моркови.
Все слегка обжарить на масле,добавить томатную пасту и еще раз обжарить,
посолить поперчить, перемешать.
Селдь нарезать кусочками,выложить на тарелку,
сверху распределить овощи ,поставить в холодильник не менее чем 2 часа,для пропитки.
Я подавала на маленьких порционных хлебцах для тостов,
можно на крекерах или просто как нравится.