Легкий суп с большими куриными тефтелями.

У нас дождь...на улице тепло но хмуро,народ не гуляет,
некоторые как и я,ленивым шагом под зонтиком идут в магазин,наверное чтобы просто пройтись,
потому что и в магазине лениво посматривают на полки-не зная что прикупить.
Я пришла конкретно за молоком,которое не купила вчера,по дороге думая что приготовить на обед.
В холодильнике остался рис от вчерашнего обеда,дожидался куриный фарш для очередного рецепта,
куриный бульон от филе для салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

отварной рис
куриный фарш
1 ст.л.тертой моркови
соль,перец
бульон или воды
репчатый лук
морковь
картофель
лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединить фар,рис,тертую морковь,посолить поперчить и сформировать большие тефтели,
количество на усмотрение повара .

В кастрюльке на оливковом масле слегка обжарить лук и кубики из моркови(можно и не обжаривать).
добавить бульон или воду,нарезанный картофель,довести до кипения,опустить тефтели и варить
при салом кипении минут 15,без крышки.
Добавить лавровый лист,зелень,подсолить если надо,закрыть крышкой и пусть настаивается
до обеда.